Depuis de nombreuses années, Madame Mo, Maître de Thé, organise des conférences et démonstrations sur le thème du thé. Afin de transmettre son savoir sur la préparation et les nombreuses vertus du thé, elle réalise enfin son rêve en ouvrant son petit magasin original et chaleureux, l’Esprit du Thé.

Tout comme les légumes verts, le thé est un produit qui se consomme frais (sauf certains thés fermentés noirs et rouges). Un sachet de thé sous vide peut être gardé pendant 1 an à la temperature de 4℃. Une fois l'emballage ouvert, vous n'avez que 6 mois pour consommer votre thé.

Madame Mo Cuiwei est Maître de thé diplomé qui répqnd l'art du thé  en France. Ses thés arrivent par avion tous les mois ce qui garantie leur fraîcheur.

Le théest un produit raffin: les amateurs apprécient le goût subtil du thé naturel et non pas des thés aromatisés. Un thé chinois de bonne qualité peut être infusé 10 fois dans la journée: la consommation de bons thés s'avére alors plus économique que l'utilisation de thés en sachets vendu dans des supermarchés.

Les prix sont raisonables: sans passer par des intérmédiaires Mme Mo s'approvisionne directement auprès du cultivateur qui possède sa propre montagne avec des plantations de thé.